النظام الكيتوني
تفاصيل رجيم كيتو
- حمية كيتو او الكيتو من بين الحميات المتداولة مؤخرا حيث انفق الاف الاشخاص حول العالم ميزانية مهمة لتغيير نمط حياتهم عندما ازالوا النشويات والحلويات من وجباتهم الغذائية وهي حمية غير مستثناة من المخاطر الجانبية على الجسم عامة
- نمط حياة الكيتو تتلخص في حرمان الجسم من الحصول على الطاقة من الكربوهيدرات وتوجيهه الى حرق الدهون المخزنة مما يؤدي لانخفاض الوزن بشكل مفاجئ عند البعض في الواقع الدهون الزائدة تجعلك بدينا ايضا فعشاق الكيتو يعتقدون ان اكتساب الوزن ينتج عن السكر الزائد ببساطة هذا غير صحيح يتم تخزين الدهون من السعرات الحرارية الزائدة سواء من الدهون او السكريات
- تقسيم حصة الغذاء اليومية الى 5 في المائة كربوهدرات مايعادل 15 الى 30غرام و25 في المائة من البروتين و70 في المائة من الدهون
- تستهلك الكثير من المنتوجات البحرية واللحوم زيت الزيتون والمكسرات ومنتجات الالبان
- تحدف من نظامك الغذائي جميع مصادر الكربوهيدرات المكافئة للمعكرونة والحبوب والحلويات والاقتصار على الخضروات الورقية كالخس والسبانخ والخيار
- اثبتت الابحاث ان نظام الكيتو يساعد على تقليل النوبات لدى الاشخاص المصابين بالصرع غير انه من اسوا الانظمة الغذائية لانقاص الوزن
الامراض الخطيرة التي قد تنجم عن اتباع النظام الغذائي كيتو
- وفقا لتقاريرالخبراء فان مخاطرالحميات الكيتونية تفوق بكثير فوائدها حيث ان تناول المكونات الاساسية لهذا الرجيم وتجنب العناصر الغذائية المناسبة يؤدي الى :
- التسبب في سرطان القولون بسبب الامساك وامراض القلب بسبب ارتفاع الكليسترول وامراض الكلى بسبب تناول اللحوم بكثرة
- إلتهاب الأمعاء و تكون حصوات المرارة نتيجة افتقار النظام الغذائي للألياف الغذائية.
- ولادة اطفال يعانون من عيوب الانبوب العصبي بالدماغ والعمود الفقري لدى النساء الحوامل او اللائي قد يصبحن حوامل
- تفاقم الامراض الجلدية كالصدفية
- الاضراربصحة العظام بسبب فقدان كثافة المعادن الناتج عن الاستغناء عن البقوليات في نظام الكيتو
- الانخفاض السريع في استهلاك الكربوهيدرات يؤدي الى نقص شديد في كمية الكليكوز المتاح للدماغ مما ينتج عنه ضعف التركيز وضبابية التفكير
- الاصابة بانفلوانزا الكيتو في الاسابيع الاولى من النظام الغذائي الكيتوني حيث يبدا الجسم في التكيف مع تبديل مصدر طاقته
- الشعور بالارهاق والتعب واحيانا الصداع فالجسم انداك يحاول زيادةانتاج الكيتونات من تحلل الدهون لتوفير الطاقة اللازمة للوظاف الرئيسية
ان استهلاك الحبوب الكاملة والفواكه الممنوعة في الكيتو توفر المعادن ومضادات الاكسدة التي تساعد على درء كل هذه الامراض المزمنة
لذا بالرغم من كون ارتداء ملابسك القديمة المفضلة ورؤية مؤشر الكيلوغرامات في تنازل عند صعودك على الميزان لديك امرا مثيرا غير ان ذلك امر ثانوي بالنسبة لصحتك على المدى الطويل
اذا كنت تطلع الى اجراء تعديل في نمط حياتك لفقدان الدهون او تقليم بوصات من شكل جسمك فان افضل رهان لك هو العمل على معرفة ماهو الانسب لك فبالتاكيد نظام كيتو ليس الخيار الافضل على المدى البعيد
غذاء الانويت او الاسكيمو يتكيف مع البرودة الشديدة
يعتمد النظام الغذائي لسكان القطب الشمالي على الاسماك ولحومالحيتان والفقمة وهي لحومغنية بالاميغا 3 بعشر مرات من نظامنا الغذائي العادي
غذاء الانويت ممتاز ضد امراض القلب والاوعية الدموية فالفيتامينات التي يتم امتصاصها عادة عند استهلاك الخضار والفواكه يحصل عليها الاسكيمو عن طريق الحيونات البحرية
هذا النظام الغذائي غني بالدهون ويحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهرات لذا فهو شبيه الى حد ما النظام الكيتوني غير انه يناسب تماما اسلوب حياتهم
هل النظام الغذائي النباتي خطير
ان اكون نباتيا يقصد به التخلص نهائيا من المنتجات الحيوانية : اللحوم والماكولات البحرية والبيض ومنتجات الالبان ومثل اي حمية غذائية فان له ايجابيات وسلبيات
الميزة العظمى هي التوقف عن :
- استهلاك اللحوم التي تاتي اغلبيتها من المزارع المكثفة للمضادات الحيوية
- شرب حليب السوبرماركت الغني باللاكتوز وهرمونات الابقار
- اكل الاسماك الكبيرة المليئة بالزبئق مثل التونة وابو سيف
- استعمال قطع التبريد المحشوة بالاضافات الخطرة
الميزة الحسنة الاضافية هي انك لكي لا تتضور جوعا ترفع من استهلاك التالي
- الخضار والفواكه وتتفنن في طرق تقديمها
- المكسرات والبذور المسلية
- البقوليات المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية
شيء رائع اليس كذلك
في الاشهر الاولى تتحسن صحة النباتيين بشكل ملحوظ ويفقدون الوزن بشكل اسرع من غيرهم
يجب ان نعلم انه لا توجد قبيلة في العالم كانت نباتية ابدا لذا لا يمكن ان نجد تقليد لنظام غذائي نباتي متوازن تماما
بدون تقنياتنا العصرية فهمها القدماء جيلا بعد جيل الانظمة الغذائية التقليدية جيدة لا تقلق ابدا فقط افعل كما كان ابائنا واجدادنا يفعلون
ان النباتيون يجب عليهم شراء المكملات الغذائية لسوء حظهم لان ذلك السبيل الوحيد ليكونوا بصحة جيدة فنظامهم الغذائي يفتقر بشكل حاد للعناصرالتالية
- الكولين الموجود في البيض وكبد الحيوانات وهو ضروري للغاية لصحة الدماغ وللنساء الحوامل والمرضعات
- نقص حاد في فيتامين ب 12 مما يسبب حالات الاكتئاب وسوء المزاج
- ناهيك عن افتقار اجسام النباتيين للعديد من المعادن الضرورية للتمتع بصحة جيدة
- يمكنك ان تاكل اطنانا من الجزر ولكنك ستضل تعاني من نقص فيتامين ا
للاسف هذه النواقص لا تظهر في هذا النظام الغذائي بين عشية وضحاها بل يتعين عليك الانتظار شهورا او حتى سنوات لكي يؤذيك ذلك حقا
لذا لا ينصح بالنظام النباتي فانت تدمر صحة جسمك من دون ان تفقه ذلك